Author:まりも  ヨガ、インドやアロマについて感じたことを書き綴っていきます。 1975年生まれ。 AEAJ認定アロマテラピーインストラクター取得。米国ヨガアライアンスRYT200取得。


by rose_lotus
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先日、南インドカレー屋さんの
想いの木に行ってきました。


ここは、何度もリピートしているお店です。


なんといっても、お味がGOOD!


そして、落ち着いた感じの雰囲気と
お店のスタッフの方々の対応も良く
とても気に入っています。



今回は友人がお誕生日だったので、
お祝いをしに来ました。


久しぶりに会ったお友達とは、
仕事の悩みや日々の生活のおもしろ話など楽しい時間、
充実した時間を過ごしました。


そして、ハッピーバースデー!
いつも丁寧に生活している友人をとてもリスペクトしています。


彼女とは友人歴が長〜いですが、
いつも変わらず
楽しい時は一緒に笑い、
どちらかが苦しい時は支え合い...
といつも感謝しています。


またインドに旅行に行けたらいいな。



季節は秋、そして冬へ向かっています。
朝晩の冷え込みで風邪など引かぬようご自愛くださいね。
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# by rose_lotus | 2015-10-21 19:14

ピッツア&パエリア作り

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ピッツアとパエリアを
友人達と作りました^ ^


ピッツアは、他の友人達が
生地から一次発酵、二次発酵をして
一生懸命作ってくれました(*^^*)


バジルとトマトのピッツアです。



わたしは、パエリア担当だったのですが、
初めて作ったのでドキドキしながらでしたが...
見た目大丈夫な感じに出来上がりました。


ムール貝、エビ、アサリ、骨つきチキン、
そしてインゲンをアクセントに。



友人宅で開催したので、
主催の友人が全て材料を調達してくれました。

本当にありがとう^_^


お味はといいますと、
ピッツアは生地がなんといってもフワフワもっちりで、
バジルそして、モッツァレラの絶妙なハーモニーがとっても美味しかったです(^o^)

これは何枚でもいけそう...(^。^)



そして、パエリアは
塩加減などもほどよくて
こちらもとてもおいしゅうございました。


生のお米から炒めて作業するのも初めてだったので、
途中味加減や水の量など心配になりましたが大成功でした。


汗水垂らして作ったあとに
昼間から飲むビールも最高でした。


みんなで作ったのでがんばれたところはあるのですが(・・;)


次回は一人で作ってみようと思います。


手作りの美味しさと、
ありがたさ、
そして楽しさを十分感じられるとても素敵な時間でした(*^_^*)


お料理って楽しいですね。
そして、友人達にも感謝です。


次回は、
ラザニア作りを予定してます。
もちろん、生地からです。


またUPできたらと思います( ´ ▽ ` )ノ
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# by rose_lotus | 2015-08-04 19:37



さて、6月も後半に入りました。
梅雨が明けるとカンカン照りの日が続きます。
体調に気をつけて過ごしましょうね^_^


それでは、7月のヨガクラススケジュールをお知らせいたします☆


7月4日(土)→通常クラス
(日曜の施設予約が取れなかった為、
土曜開催となります。
ご注意下さい。)

7月12日→アロマティックYOGA

7月19日→通常クラス

7月26日→アロマティックYOGA


*7月のクラスは全て第二和室での開催となります。
7月第1週目は、土曜開催となりますのでよろしくお願いいたします。


最近運動していないなあ~
身体がなまってきたなあ
引き締めたいなあ
精神を安定させたいなあ


などなど
ヨガは心身のバランスを取ったり、
強化したり、
柔軟にしたり...
包括的に人間の心身を正常に引き戻してくれるメソッドです。


ご興味のある方、
ぜひいらしてくださいね^ ^
一緒にヨガを楽しみましょう♩
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# by rose_lotus | 2015-06-23 15:26

手作りたこ焼き

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たこ焼き器を買ってみました^_^

具材は何にしようか...

たこ焼きだから、たこ
と言いたいところですが変わり種にしてみました。



第1陣目。
ウインナーを細めに輪切りにしたもの。
天かす
シュレッドチーズ


こちらは、チーズがとけて、とても美味しかったです!



第2陣目。
シーチキン
天かす
シュレッドチーズ


第1陣目とさほど変わりはないですが(・・;)
シーチキンは味がじゅわっと出て
味わい深くとてもおいしいですよ^ ^



今回、焼いた最終の時に油を少したこ焼きに塗る作業を忘れてしまったので、カリカリにならず残念。。


カリカリが足りなかったので
次回は外はカリっと中は柔らか~
を目指したいと思います(^ ^)



具材もまた変わり種で挑戦してみたいと思います♩
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# by rose_lotus | 2015-06-23 15:03

タイ料理が大好きです!

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インドカレーはスパイスから作っていましたが、
タイ料理はスーパーなどで売られているタイカレーの素を使って作っています。

一番左はココナッツの粉末。
缶のものよりリーズナブルなので買ってみました。

真ん中が、わたしがいつも買っているグリーンカレーの素。
鳥のモモ肉や鮮やかな色のパプリカ、
ジャガイモなどを入れて作っています^ ^


一番右、タイの香り米、
ジャスミンライスです♩

タイ米やインディカ米
嫌いな方が多いかもしれませんが、
わたしは結構好きでタイ料理のお店でジャスミンライスじゃないとちょっとガッカリ...してしまったりしています。

その国の料理はその国のお米と合うのではと本当に思います^ - ^

ジャスミンライスは2kg単位でネットて買えるようですが、
小容量のものをカルディで買ってみました。


上がナンプラー。
このタイチャーハンの味付けに大切な調味料です。

ナンプラーを入れるのと入れないのでは味が全然変わってしまうので
マストアイテムです^ ^

暖かい季節にタイ料理で暑さをはねのけていこうと思ってます!

またご飯情報、UPさせていただきますね^_^
よろしくお願いいたします。
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# by rose_lotus | 2015-05-24 13:23